Ocenené Rodinné vinárstvo Mátyás: Víno ukotvené v kvalite
Okolie dnes už úplne zregulovaného toku Paríž bolo v minulosti hojne osídlené. Archeologické lokality v tomto kraji lemujú jeho tok. Kúsok na sever, na území obce Svonín stál pred 5 000 rokmi rondel, snáď pradávne observatórium. Iba približne 5 km na juh od neho, na teplých, západných svahoch jedného vŕšku…
Ocenené Prazrnko: O liečivom chlebe
V pradávnych dobách bol chlieb božím darom. Verilo sa, že chlieb spája veci, ktoré sa na Zemi prejavili, s vecami ukrytými na nebesiach. Ľudia, ktorý toto spojenie skúmali, sa svojho času volali alchymisti. Vyslovte to slovo pomaly: Al-chemisti. Chemikom, ktorí sa venujú výrobe liečiv hovoríme farmaceuti. A práve o farmácií…
Ocenená Herba Danubia: Voňavá krajina uprostred piesočných dún
Dunaj bol v dávnych dobách slobodnou, nížinnou riekou. Voda sa na rovine rada zdržiavala. Rieka kreslila do krajiny malebné krivky svojich meandrov a mŕtvych ramien, ukladala piesok, ktorý už nechcela ďalej niesť k moru. Pôda na dnešných poliach je veľmi rôznorodá, podľa toho, aké nánosy sem rieka počas svojho pohybu…
Ocenená Farma pri močiari: Nie je nič krajšie, ako formovať krajinu
Uprostred severovýchodnej borovej časti CHKO Záhorie, iba 3 km od vojenského obvodu Záhorie, na brehoch Lakšarského potoka sa nachádza malá osada Horné Valy. Jej územím kedysi viedla železničná trať do Šaštína. V osade bola ťažobná plošina, mlyn, píla. Inak bolo toto územie riedko osídlené, neskôr zalesňované a tak sa osada…
Ocenená Farma Kuchyňa: Tam, kde zmúdreli pozorovaním
V úzkom priestore medzi pahorkami Malých Karpát a borovicami porastenými dunami Vojenského obvodu Záhorie, v teplej, suchej, piesčitej krajine leží obec Kuchyňa a na jej severnom okraji farma s rovnakým názvom. Areál podniku i okolité pasienky sa nachádzajú na rovine a nie sú na prvý pohľad ničím zaujímavé. Upravená administratívna…
Ocenená Ekofarma Góra: Tam, kde víťazí kvalita a poctivosť
Severne od najjužnejšieho a najmenšieho pohoria Slovenska – Burdy, západne od Ipeľskej pahorkatiny oddeľujúcej Ipeľ od Hrona, východne od sopečného pohoria Börzsöny na maďarskej strane, v údolí rieky Ipeľ je Ekofarma Góra. Hospodári na úctyhodných 860 ha, z toho 200 ha je v ich vlastníctve. A to je už v…
Ocenená Černuška – kvety z Bielych Karpát: O kvetoch, ktoré hovoria za vás
Biele Karpaty sú hory, ktoré vytvarovala voda zo studeného flyšu vyzdvihnutého z pradávneho morského dna. Svahy sú strmé, doliny hlboké. Všeobecne je tunajšia klíma mierne teplá a mierne vlhká, no sezóna na pestovanie je pomerne krátka. Studený vzduch tečúci z hrebeňa ochladzuje údolia a necháva vodnú paru vyzrážať sa na…
Skúsenosť, ktorá mení spôsob, ako tvoríme a spolupracujeme
Na prelome mája a júna sme sa zúčastnili tréningu E+ Authentic Collaboration.Počas neho sme sa zoznámili s metódou Dragon Dreaming a zažili sme, čoznamená bezpečný a otvorený priestor – taký, kde každý hlas má miesto a aj tienajosobnejšie sny môžu byť začiatkom spoločnej cesty. Dragon Dreaming je viac než len nástroj na…