Statok na výšinách získal ocenenie Farma živá v roku 2025.

Statok na Výšinách leží na hriňovských lazoch v srdci Podpoľania. V krajine, ktorú formovali pradávne sopky, tvrdé zimy a trpezlivá ľudská práca. Vo výške okolo 900 metrov vznikol priestor, kde sa nedá gazdovať silou, iba porozumením.

Rodina za zameriava na pestovanie levandule a byliniek, z ktorých vznikajú kvalitné oleje, hydroláty, tinktúry, masti, sirupy či džemy. Sú malou viaczdrojovou farmou, ktorá pracuje s tým, čo krajina dovolí. Chladnejšie podmienky dávajú rastlinám výraznú vôňu a vysokú kvalitu, hoci úrody sú menšie.

Prírodné produkty farmy si viete objednať na https://statoknavysinach.sk/.

Ako pracujú

Permakultúrny prístup je základom celého hospodárstva. Vytvárajú špecifickú mikroklímu, zlepšujú pôdu, zadržiavajú vodu a skúšajú odolné druhy. Statok je teda zároveň akési živé laboratórium.

Priestor, ktorý učí

Farma ponúka exkurzie, komentované prehliadky a workshopy o pestovaní, spracovaní bylín a hospodárení v horskej krajine. Návštevníci tu spoznajú, ako funguje život na lazníckej usadlosti a čo znamená žiť udržateľne.

Krajina, ktorá tvorí identitu

Kamenné domy, drevenica, terasy, včely, zamulčované záhony – to všetko rešpektuje charakter Podpoľania. Táto krajina ostala takmer nedotknutá kolektivizáciou a stále nesie svoju pôvodnú štruktúru. Statok na Výšinách je o rovnováhe medzi človekom a miestom. Nie je o maximalizácii výroby, ale o extenzívnom živote, z ktorého vznikajú kvalitné produkty, pokoj a poznanie.