Praznko získalo ocenenie Farma živá v roku 2024.

Prazrnko je rodinná ekologická farma nachádzajúca sa v obci Košariská na Myjavských kopaniciach, ktorá sa špecializuje na pestovanie a spracovanie dvojzrnky – starobylej predchodkyne dnešnej pšenice. Táto prastará obilnina je pestovaná bez použitia pesticídov a agrochemikálií, čo prispieva k ochrane pôdy a ekosystému. Dvojzrnka je známa svojím vysokým obsahom zinku a iných minerálov, ktoré podporujú imunitu a zdravé trávenie.

Okrem toho vo februári otvorili v Biocentre Virtusia na Dolných Košariskách bistro Prazrnko. Ponúka vegetariánske a vegánske jedlá pripravené z ekologicky pestovaných surovín, vrátane produktov z dvojzrnky. 

Produkty a predaj:

Farma Prazrnko ponúka širokú škálu produktov z dvojzrnky, vrátane múky (hladká, polohrubá, hrubá), cestovín a kváskového chleba

Tieto produkty sú dostupné v predajničke, ktoré je súčasťou bistra Prazrnko, prostredníctvom e-shopu – na stránke Virtusia, v lekárni Vicky Wall v Bratislave a v sieti bio predajní a bezobalových obchodov – napríklad U Vážky, Slnečnica, STRAKA bezobalový obchod a ďalšie. 

Prazrnko aktívne prispieva k ochrane životného prostredia a biodiverzity prostredníctvom:

Ekologického pestovania bez chemických prostriedkov – vyhýbanie sa pesticídom a agrochemikáliám chráni pôdu, vodné zdroje a podporuje zdravý ekosystém.

Zachovávania tradičných odrôd obilnín – pestovaním dvojzrnky prispievajú k diverzite plodín a zachovaniu genetického dedičstva.

Podpory lokálnej ekonomiky a udržateľnosti – spoluprácou s miestnymi dodávateľmi a predajcami podporujú regionálny rozvoj a znižujú uhlíkovú stopu spojenú s dopravou.