Farma pod čerešňou získala ocenenie Farma živá v roku 2023.

Farma pod čerešňou je sympatická farma hospodáriaca v príjemnom prostredí Krupinskej planiny. Ide o rodinnú farmu so slovensko – francúzskym pôvodom, pričom francúzska vetva farmárčenia je datovaná už od roku 1667. Pán Emillien Besson hospodári so svojou manželkou na cca 20 ha, ktoré využívajú prevažne na pasenie oviec a výrobu sena. Na farme chovajú francúzske plemeno Lacaune. Pozemky farmy sú v kopcovitom teréne a na farme sa hospodári veľmi šetrným spôsobom. Na ornej pôde využívajú aj bezorbové hospodárenie, mulčovanie a zelené hnojenie. Pastva je extenzívna a rotačná, čo prospieva biodiverzite, pôde aj ochrane stáda pred parazitmi.

Farma ponúka výrobky z ovčieho mlieka od voľne pasúcich sa ovečiek. Môžete si od farmárov kúpiť čerstvý a zrejúci ovčí syr, jogurty a kefír. Zrejúci ovčí syr vyrábajú tradičným spôsobom. Kým sa tento syr dostane na stôl, zrie niekoľko mesiacov v zrecej miestnosti. Plnotučný biely jogurt, v ktorom stojí lyžica, obsahuje len mlieko a jogurtovú kultúru.